Youtubeチャンネルで「アボカドと紫玉ねぎスライスのサラダ」を紹介しています。 Youtubeチャンネルの動画を見たお客さまから、「作ってみたい！」という声をいただいたので、ブログでも紹介します。 【材料】 紫玉ねぎ　２/１個 アボカド　２/１個 お好みのドレッシング...

スタッフご飯に作った「にんじんのしりしり」です。 千切りが楽しくなってくると、つい切った食材が増えてしまいます。 にんじんの千切りがたくさんできたときに、よく作るレシピです。 良かったら作ってみてください♪ ～作り方～ 【材料】 にんじん　　　１本 ごま油　　　　適量...

「ふわふわ千切りサラダ」の作り方を紹介します。 私はレストランの仕込みでほぼ毎日作っています。 仕込み始めた当初は、だんだんと細く切れるようになるのが楽しかったです。 練習を続け、今くらいの細さ（1㎜程度）になりました。...