みなさんはトマトを切るときの第一刀を引いて切りますか？押して切りますか？ 和包丁は主に「引き切り」、洋包丁は主に「押し切り」と言われることがあり、仮説ではありますが一応根拠はあります。 頭の片隅に置いておく程度で読んでいただければと思います。...

インスタグラムに投稿した「紫玉ねぎのみじん切り」の再生数が、この投稿の時点で480万回を超えました。 いいねが22万以上、コメントは2千以上いただいています。 480万回再生の動画はこちら https://www.instagram.com/kataba_yui/reel/...

「ユニバーサルエッジは究極の切れ味を追求した包丁ではなく、総合性能を追求した包丁です」 というお話です。 ユニバーサルエッジの「概要・切れ味・総合性能・刃付け・安全性能」について書こうと思います。 ユニバーサルエッジ「PROCEED」 ◎ユニバーサルエッジの概要...