企業さま・料理教室講師向け研修のご案内

3泊4日の集中研修を開催しています。

「自分の料理教室で包丁の使い方も教えたい」、「即戦力が欲しい(包丁の使い方をスタッフに教えている時間がない)」、「自社のサービスや商品開発に役立てたい」など、3泊4日の集中研修でスキルをアップします。

 

ご希望に応じた研修内容をカスタマイズいたします。ご相談ください。

問い合わせはこちら  kataba.hocho@gmail.com

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​研修までの流れ

対面・メールにて包丁に関する企業さまのお悩みや相談をお伺いします

②研修内容の提案

③日程の決定

実施

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​研修内容

【研修内容】

「ホームポジションの作り方」「基本のフォーム」「4種類の切り方」「各野菜の切り方」「片刃と両刃の違い」「片刃のシェフナイフの砥ぎ方」など、総合的にスキルアップを目指します。※食材は主に野菜と鶏もも肉を扱います

 

【場所】 ペンションフリータイム

【期間】 火曜日から金曜日 (火・金は主に移動日とお考え下さい)

【研修スケジュール】 

 火曜日 夜7時~8時 (ご挨拶とスキルをチェックをさせていただきます) 

 水曜日 午前9時~午後4時 (昼休み1時間)夜7時から8時

 木曜日 午後4時~午後9時 (夕食1時間)

 金曜日 朝8時から9時 質疑応答の後、解散

【研修費用】 1名 プランA 45,000円 (宿泊費・研修費)

          プランB 60,000円 (宿泊費・研修費・食費)

【履行人数】 2~4名

※マイカーでの参加も可能です